【健康】这五种适合九月喝的果汁,不仅营养丰富,还能提高免疫力

舌尖安全网    www.shejian360.com    2020-09-16 15:39:17    来源:食安河南    浏览:620 次
摘要:

果汁含有很多天然招牌营养素,能增强免疫力、减少生病、延缓衰老、滋阴养颜……


金秋九月,又到了各种水果大量上市的季节。苹果、葡萄、橙子、桃子、梨……这时候正是喝果汁的好时节~

今天给大家介绍几种健康又好喝的应季果汁。


01

梨汁


梨,味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌等功效。


梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。吃油腻食物之后来杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。



鲜榨梨汁

【功效】润喉生津,利咽开音


【做法】雪梨和柠檬洗净切块放入榨汁机,加适量白开水榨成果汁即可。


【提醒】如果可以接受,建议您榨汁时不要去核,因为梨核中的梨籽含有硼,不仅能预防骨质疏松,对于改善记忆力、注意力也有帮助。


02

苹果汁


研究表明,苹果汁中的黄酮类化合物、多酚化合物具有抗癌作用。美国儿童研究院研究表明,对儿童而言,100%果汁(尤其是苹果汁)是继奶、奶制品和水之后的最佳饮料。



蔬菜苹果汁

蔬菜苹果汁是一种很好搭配,苹果可以抗氧化、美白,补充维生素;小白菜可以补充矿物质;芹菜具有促肠蠕动、排毒,补充膳食纤维的功效。


【材料】苹果、芹菜、小白菜


【功效】抗氧化


【做法】首先将苹果,小白菜以及芹菜洗干净,小白菜、芹菜焯水。然后将苹果切成块,小白菜和芹菜切段,将它们放入榨汁机中制作即可。


03

橙汁


橙汁富含β-胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,建议容易眼疲劳的电脑族适量多补充。另外,橙汁对维持免疫力,维持皮肤黏膜完整性具有积极作用。



橙汁

【材料】橙子


【做法】准备几个橙子,去皮,切小块,放进榨汁机里面,分分钟就能做出原汁原味橙子汁。可以先尝一尝看看口感如何,然后再决定是否兑水或者蜂蜜白糖。


04

葡萄汁


葡萄中的花青素具有抗氧化、预防心脑血管疾病、降血压等作用。



紫甘蓝葡萄汁

紫甘蓝和葡萄中含有丰富的花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤,对养护血管,抑制炎症和增强免疫力都有好处。


【功效】美白养颜


【材料】葡萄、紫甘蓝


【做法】将200克葡萄、200克紫甘蓝洗干净,紫甘蓝切块,然后将它们放入破壁机中,倒出之后,根据个人口味加入蜂蜜。


【提醒】最好不要去除葡萄籽。葡萄籽中含有丰富的白藜芦醇,白藜芦醇可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制,发挥抗氧化作用。


05

桃汁


桃子具有一定的补中益气、养血活血、滋阴生津的功效。对于一些气血亏虚的患者有一定的改善作用,而且桃汁里面含有大量的蔗糖、维生素、矿物质和膳食纤维,适量喝一些桃汁可以促进肠道蠕动、缓解便秘。



桃汁

【材料】桃子


【做法】准备几个桃子,削皮去核,切小块,放进榨汁机里面,加水榨之后,一杯桃汁就完成了。


【注意】桃汁勿过量饮用。糖尿病的人群一般建议不要喝桃汁,防止造成血糖在短时间之内出现升高。


果汁虽好,但是这几类人别喝


水果中的糖,主要是果糖、蔗糖、葡萄糖。榨汁后,水果中的糖更容易被吸收,血糖上升速度相对更快,非常不利于控制血糖。


❍ 在同样的体积大小下,带皮的苹果中含有纤维素,比削过皮的苹果升糖指数低。


❍ 打成苹果汁,喝下去后迅速被吸收。在各种吃法中,喝果汁对血糖波动影响最大,升糖指数最高。



糖尿病人不宜喝

糖尿病患者在吃水果问题上应小心对待。在病情稳定,血糖控制得当的情况下,可以适量吃些低血糖指数、低血糖负荷的水果,以富含酚类物质和膳食纤维为佳,并且尽量摄取完整、天然的水果,少喝或不喝果汁。



胃病患者不宜喝

胃溃疡、急慢性胃肠炎等胃病患者不宜喝太甜的果汁。甘蔗、葡萄汁等太甜的蔬果汁会引起胃酸,含有菠萝的蔬果汁,容易引发胃痛。



温馨提醒

(1)果汁不宜加热。加热后的果汁不仅失去原有的香味,更会损失维生素等营养物质。


(2)尽量保留榨汁后的果肉残渣。果肉残渣中含膳食纤维等利于健康的物质。


(3)不宜用果汁送服药物。果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化,不利于药物在小肠内吸收,影响药效。

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