【资讯】洛阳市吉利区市场监管局推进食品安全追溯体系建设 食安河南 1周前

舌尖安全网    www.shejian360.com    2019-12-16 08:55:47    来源:舌尖安全网    浏览:1035 次
摘要:

为完善食品安全追溯体系,提升全区食品安全信息化管理水平及电子追溯能力,12月4日,洛阳市吉利区市场监督管理局开展了“溯本通”食品安全智慧管理平台学习培训,该局监管人员、食品生产流通餐饮单位、学校幼儿园食堂负责人共50余人参加。

此次培训,从供应商建档、商品建档、商品二维码的形成,到进销货台账的建立、菜品管理等使用要点进行了全面学习。通过学习,进一步提升了食品生产经营者的主体责任意识和食品安全追溯管理系统操作技能。

据悉,下一步,该局将以此次参训人员为试点,建立食品安全电子追溯体系,逐步推进电子追溯体系全覆盖,为创建省级食品安全示范区加油助力。

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